1. Продукциянең исеме: Соя протеины
2. CAS.:.: 9010-10-0
3. Төп ингредиентлар: яшелчә протеины
4. Чимал: Соя ризыгы
5. Продукциянең мөһим үзенчәлекләре (Химик, Биологик, Физик）
6. Күренеш ： Порошок
7. Төс ： Ачык сары яки каймаклы
8. Хуш ис ： Нормаль һәм ялагай
| Физик һәм химик үзенчәлекләр | Кыйммәт | Методика |
| Протеин (коры нигез, N x 6,25,%) | ≥90% | GB5009.5-2010 |
| Дым | ≤ 7.0% | GB5009.3-2010 |
| Күл (коры нигез,%) | ≤ 6.0% | GB5009.4-2010 |
| Май (%) | ≤ 1,0% | GB / T5009.6-2003 |
| Чимал җепсел (коры нигез,%) | ≤ 0,5% | GB / T5009.10-2003 |
| pH кыйммәте | 6.5-8 | 5% |
| Кургаш (ppm) | ≤ 0,2 мг / кг | GB5009.12-2010 I. |
| Арсеник (ppm) | ≤ 0,2 мг / кг | GB / T5009.11-2003 I. |
| Меркурий (ppm) | ≤ 0,1 мг / кг | ГБ 5009.17-2003 I. |
| Кадмий (ppm) | ≤ 0,1 мг / кг | GB5009.15-2003 I. |
| Меш зурлыгы (100 меш) | ≥ 95% | |
| Тәлинкәләрнең гомуми саны, cfu / g | ≤ 30000 | GB4789.2-2010 |
| Колиформа, MPN / g | ≤ 3 | GB4789.3-2016 I. |
| E. coli / 10 г. | Тискәре | GB4789.38-2012 |
| Чүпрә һәм формалар (cfu / g) | ≤100 | GB4789.15-2010 |
| Сальмонелла / 25 г. | Тискәре | GB4789.4-2016 |
| Аллерген турында мәгълүмат | Әйе / Соя һәм соя продуктлары |
1) Ит продуктлары:
Соя протеинының югары дәрәҗәдәге ит продуктларына кушылуы ит продуктларының текстурасын һәм тәмен яхшыртып кына калмый, ә протеин күләмен арттыра һәм витаминнарны ныгыта.Көчле функциясе аркасында, дозаны су тоту, майны тоту, авыр аеруны булдырмау, сыйфатын яхшырту һәм тәмне яхшырту өчен 2-5% арасында булырга мөмкин.Инъекцияләнгән протеин инъекциясе вам кебек ит кисәгенә кертелә.Аннары ит эшкәртелә, печән уңышы 20% ка артырга мөмкин.
2) Сөт продуктлары:
Соя протеины изоляциясе сөт порошогы, сөт булмаган эчемлекләр һәм сөт продуктларының төрле төрләре урынына кулланыла.Комплекслы туклану, холестерин юк, сөтне алыштыра.Туңдырма җитештерү өчен эре сөт порошогы урынына соя протеинын изоляцияләү туңдырманың эмульсия үзлекләрен яхшырта ала, лактозаның кристалллашуын тоткарлый һәм "сандугач" күренешен булдырмый кала.
3) Макарон продуктлары:
Икмәк өстәгәндә, аерылган протеинның 5% тан артык түгел, бу икмәк күләмен арттыра, тире төсен яхшырта һәм саклану срогын озайта ала.Кычытканны эшкәрткәндә аерылган протеинның 2 ~ 3% кушыгыз, бу кайнатылганнан соң өзелгән тизлекне киметә һәм кесәләрне яхшырта ала.Уңыш, һәм кесәләр төсле, тәме көчле кесмәләргә охшаган.
4) Башкалар:
Соя протеины изоляциясе шулай ук эчемлекләр, туклыклы ризыклар, ферментланган ризыклар кебек азык сәнәгатендә дә кулланылырга мөмкин, һәм азык сыйфатын яхшыртуда, туклануны арттыруда уникаль роль уйный.
Саклану вакыты:
18 ай
Пакет:
20 кг / сумка
Саклау торышы:
25 ° C температурада коры салкын җилләтелгән урында һәм 50% тан түбән дымлылыкта саклагыз.
