1. Продукциянең исеме: Соя протеины
2. CAS.:.: 9010-10-0
3. Төп ингредиентлар: яшелчә протеины
4. Чимал: Соя ризыгы
5. Продукциянең мөһим үзенчәлекләре (Химик, Биологик, Физик）
6. Күренеш ： Порошок
7. Төс ： Ачык сары яки каймаклы
8. Ис ： Нормаль һәм ялагай
| Физик һәм химик үзенчәлекләр | Кыйммәт | Методика |
| Протеин (коры нигез, N x 6,25,%) | ≥90% | GB5009.5-2010 |
| Дым | ≤ 7.0% | GB5009.3-2010 |
| Күл (коры нигез,%) | ≤ 6.0% | GB5009.4-2010 |
| Май (%) | ≤ 1,0% | GB / T5009.6-2003 |
| Чимал җепсел (коры нигез,%) | ≤ 0,5% | GB / T5009.10-2003 |
| pH кыйммәте | 6.5-8 | 5% |
| Кургаш (ppm) | ≤ 0,2 мг / кг | GB5009.12-2010 I. |
| Арсеник (ppm) | ≤ 0,2 мг / кг | GB / T5009.11-2003 I. |
| Меркурий (ppm) | ≤ 0,1 мг / кг | ГБ 5009.17-2003 I. |
| Кадмий (ppm) | ≤ 0,1 мг / кг | GB5009.15-2003 I. |
| Меш зурлыгы (100 меш) | ≥ 95% | |
| Тәлинкәләрнең гомуми саны, cfu / g | ≤ 30000 | GB4789.2-2010 |
| Колиформа, MPN / г. | ≤ 3 | GB4789.3-2016 I. |
| E. coli / 10 г. | Тискәре | GB4789.38-2012 |
| Чүпрә һәм формалар (cfu / g) | ≤100 | GB4789.15-2010 |
| Сальмонелла / 25 г. | Тискәре | GB4789.4-2016 |
| Аллерген турында мәгълүмат | Әйе / Соя һәм соя продуктлары |
1) Ит продуктлары:
Соя протеинының югары дәрәҗәдәге ит продуктларына кушылуы ит продуктларының текстурасын һәм тәмен яхшыртып кына калмый, ә протеин күләмен арттыра һәм витаминнарны ныгыта. Көчле функциясе аркасында, доза су саклауны, майны тотуны, авыр аеруны булдырмауны, сыйфатын яхшырту һәм тәмне яхшырту өчен 2-5% арасында булырга мөмкин. Инъекцияләнгән протеин инъекциясе вам кебек ит кисәгенә кертелә. Аннары ит эшкәртелә, печән уңышы 20% ка артырга мөмкин.
2) Сөт продуктлары:
Соя протеины изоляциясе сөт порошогы, сөт булмаган эчемлекләр һәм төрле сөт продуктлары урынына кулланыла. Комплекслы туклану, холестерин юк, сөтне алыштыра. Туңдырма җитештерү өчен эре сөт порошогы урынына соя протеинын изоляцияләү туңдырманың эмульсия үзлекләрен яхшырта, лактозаның кристалллашуын тоткарлый һәм "сандугач" күренешен булдыра ала.
3) Макарон продуктлары:
Икмәк өстәгәндә, аерылган протеинның 5% тан артмаска, бу икмәк күләмен арттырырга, тире төсен яхшыртырга һәм саклану срогын озайтырга мөмкин. Кычытканны эшкәрткәндә аерылган протеинның 2 ~ 3% кушыгыз, бу кайнатылганнан соң өзелгән тизлекне киметә һәм кесәләрне яхшырта ала. Уңыш, һәм кесәләр төсле, тәме көчле кесәләрнекенә охшаган.
4) Башкалар:
Соя протеины изоляциясе шулай ук эчемлекләр, туклыклы ризыклар, ферментланган ризыклар кебек азык сәнәгатендә дә кулланылырга мөмкин, һәм азык сыйфатын яхшыртуда, туклануны арттыруда уникаль роль уйный.
Саклау вакыты:
18 ай
Пакет:
20 кг / сумка
Саклау торышы:
25 ° C температурада һәм салкын дымлылыкта коры салкын җилләтелгән урында саклагыз.
